,,Jarmoky odjakživa boli najobľúbenejšie a najnavštevovanejšie podujatia, ktoré sa v dedine či meste organizovali. Tam si návštevníci mohli zadovážiť všetko, čo potrebovali nielen do domácnosti, ale aj pre robotu bez ohľadu či to boli remeselníci alebo poľnohospodári. Tam sa mohli obliecť, zaobuť, ale aj zabaviť, posedieť pri muzike, ochutnať tradičné jedlá, cukrovinky, medovníky a ďalšie chutné dobroty ,,
Toto boli úvodné slová predsedníčky Obce Báčsky Petrovec Jasne Šprochovéj na otvárani tohtoročného Jarmoku umeni. Petrovec právo organizovať jarmoky štyrikrát v roku dostal roku 1848, keď získal aj status mestečka. Preto sa hneď po obnovení Slávností organizátori pokúsili oživiť aj toto tradičné podujatie, čo sa na začiatku nepodarilo. Jarmok umenia sa zrodil na 43. Slávnostiach, ktoré prebiehali v dňoch 6. až 8. augusta 2004 a vtedy sa to vydarilo. Odvtedy je toto podujatie súčasťou našich Slávností. Prichádza naň veľký počet účastníkov s bohatou ponukou, takže aj ten najnáročnejší návštevník si nájde niečo čo ho zaujme, čomu sa poteší, alebo čo si z neho odnesie domov.
