Miestne spoločenstvo Báčsky Petrovec vás pozýva na Medzinárodný festival klobás − Klobásafest 2018, ktorý bude v Petrovci 17. februára 2018 vo Vrbare. Zúčastniť sa môžete ako člen súťažiaceho tímu, ako predajca vlastných výrobkov alebo ako návštevník, ktorý hlasovaním ocení kvalitu vyrobených klobás.
Príďte sa pobaviť, zaspievať si a zatancovať, zahrať tombolu a niečo aj vyhrať, súťažiť a ochutnať klobásky, škvarky a ďalšie zabíjačkové dobroty.
Záujemcovia o súťaž vo výrobe najlepšej čerstvej klobásy sa môžu ohlásiť v Miestnom spoločenstve Petrovec osobne alebo zavolať na tel. číslo 021/780-032. Tlačivo na prihlášku a detaily o festivale si môžete stiahnuť z webovej stránky www.petrovec.org.rs/klobasafest.
Priestor na predajné stánky vo Vrbare si môžete objednať v Turistickej organizácii Obce Báčsky Petrovec osobne alebo na tel. číslo: 021/780-478.
Program
10.30 − Prezentácia a rozmiestnenie tímov k stolom
11.00 − Vystúpenie hudobnej skupiny Trio Mio
11.30 − Slávnostné otvorenie podujatia
11.30 − Začiatok súťaže vo výrobe čerstvých klobás a škvariek
12.00 − Predaj pražených klobás a škvariek
12.30 − Ochutnávka pražených klobás na stánkoch súťažiacich tímov
14.00 − Losovanie výhercov tomboly
15.00 − Udeľovanie diplomov a ocenení
15.30 − Ľudová veselica
Pravidlá súťaže:
− Tím je zostavený zo štyroch členov;
− Štartovný poplatok pre tím je 7000 dinárov. Poplatok treba zaplatiť najneskoršie do 9. februára 2018 na účet: 160-421138-87 (primalac: Ugostiteljska radnja Vrbara, svrha uplate: Festival) alebo v hotovosti na základe dohody s organizátorom podujatia.
V cene poplatku je zahrnuté:
− 10 kg mletého mäsa na výrobu klobás
− použitie nádoby na miešanie
− 15 metrov umytých a nasolených čriev na výrobu klobás
− hygienické rukavice (4 x)
− zástery s logom Klobásafest 2018 (4 x) a kalendár na rok 2018 (4 x)
− stôl a priestor na výrobu klobás
− praženie klobás na ochutnávku a oceňovanie (2 kg pre každý tím)
− nakrájaný chlieb
Súťažiaci tím si prinesie:
− soľ, papriku, cesnak, rascu a iné „tajné“ zložky na výrobu klobás
− špeciálne črevá na výrobu tradičných klobás
− strojček na plnenie mäsa do čriev
− údené klobásky a vlastné výrobky na lepšie ocenenie tímu
− krojovaný odev alebo uniformu na zviditeľnenie tímu
− predmety na výzdobu stola a na ponúkanie upražených klobás
Každý súťažiaci tím z vyrobených klobás odbornej porote odovzdá vzorky na oceňovanie – cca 3 x 1 kg zabalené v igelitových vreckách.
Organizačný výbor
